KABARPEMUDA.ID – Pemerintah Desa Kertajaya Kecamatan Bongas Kabupaten Indramayu, melakukan budidaya ikan kele untuk menekan angka stunting.
Budidaya ikan lele tersebut, di kolam dengan panjang kolam 12 meter kali lebar 6 meter, dengan kedalaman 4 meter.
Penanaman lele tersebut untuk diolah dan dikonsumsi masyarakat Desa Kertajaya.
Kuwu Desa Kertajaya,Warkani mengatakan bahwa pembuatan kolam tersebut guna penanaman ikan lele yang dibudidayakan dalam kurun waktu selama 2,5 bulan.
“Ikan lele hasil panen nanti selanjutnya diserahkan kepada kader Posyandu untuk 80% Posyandu. Sasaran posyandu dalam rangka stimulan peningkatan gizi balita melalui konsumsi ikan lele untuk pencegahan stunting,” kata Warkani, Rabu (18/12/2024).
Menurutnya, mengonsumsi ikan lele yang memiliki nilai gizi tinggi untuk makanan pendamping Air Susu Ibu (ASI) dapat menunjang pertumbuhan anak dan bisa mencegah terjadinya stunting sedini mungkin.
“Kondisi stunting menyebabkan perawakan anak menjadi pendek dan pertumbuhan otaknya tidak bisa maksimal. Dengan makan ikan dalam beragam bentuk olahan sangat membantu untuk mencegah stunting. Hal ini karena ikan memiliki gizi lengkap untuk memenuhi kebutuhan pertumbuhan manusia,” paparnya.
Ikan mempunyai kandungan protein yang tidak kalah hebatnya dengan daging sapi maupun ayam.
“Ikan juga kaya asam lemak omega-3 yang dapat merangsang pertumbuhan dan perkembangan otak. Karena itulah ibu hamil dan anak-anak yang masih dalam periode emas pertumbuhan sangat disarankan untuk mengonsumsi ikan,” ucap dia.
Ikan mengandung vitamin seperti vitamin D dan B12, dan kaya akan kalsium, fosfor dan sumber mineral lain, seperti zat besi, seng, yodium, magnesium, dan kalium.
“Dampaknya dapat mengakibatkan pertumbuhan fisik dan perkembangan kognitif yang terganggu, membahayakan masa depan anak,” kata Warkani.
Ia menjelaskan, berbagai upaya yang telah dilakukan. Menurutnya, pertama bidang kesehatan, dimana pihaknya selalu memberikan arahan kepada warga untuk mengkonsumsi makanan yang bergizi.
“Tujuannya, agar asupan makanan yang diperoleh bayi dan ibu hamil, bisa membantu anak dalam pertumbuhan bayi yang sehat dan untuk ibu hamil dapat melahirkan bayi yang sehat,” jelasnya. (Uri Damuri)***
